BEAUJOLAIS NOUVEAU Animé par STUDIO 5

ouverture des portes à 19h 30

Repas dansant jusqu’à 2h du Matin

BUFFET COCHONNAILLE MAISON

Charcuteries variées

Groin de porc – Bisous de porc –Cotis –Rillettes – Andouillette

– Andouille maison – Foie en grillade – Cervelle

Pied de cochon sans os farci aux ris de veau (spécialité de Dommartin-les-Remiremont) – Bajoue – Terrine – Boudin- compote de pomme – Lard ½ sel – Lard fumé

Jambon cuit fumé avec os- salade de pomme de terre

Garniture : Beignets râpés – Pomme de terre à l’étouffée - Sauce ciboulette – Pomme fruit au four

Fromages-salade verte

Salade de fruits- œuf à la neige-mousse chocolat

Café

BEAUJOLAIS A DISCRÉTION

Prix : 32.00€ TTC

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